能吃是福，是老一辈人的口头禅，但是能吃真的是福吗？如果能吃是福的话，那么为什么那么多胖胖的人容易换高血压高血脂等疾病呢？！

据《生物学杂志》研究表明，当我们的控制饮食的时候，能够导致胰岛素敏感性增加，胰岛素细胞产生的胰岛素减少，氧化应激减少，进而能够达到延缓衰老的效果。所以由此看来，如果想要容颜不老，想要长寿，日常生活中给我们饮食上面还是应该少吃，进行限制饮食！接下来，就让我们嘉乐医疗来与大家介绍一下，老年人吃饭要注意的事项，如果吃饭才能健康长寿！

老年人吃饭健康长寿的注意事项！

第一点！吃饭要细嚼慢咽

现在年轻人吃饭往往都是狼吞虎咽，吃得很快。这样往往都是因为他们工作繁忙，时间不足导致的问题。日常生活中，老年人就没有必要和年轻人一样每餐吃得很快，应该做好细嚼慢咽。一般情况下，每口饭咀嚼三十次左右最好。

这样口腔内的唾液淀粉酶就能够与食物充分发生反应，再加上食物的咀嚼充分，就能够降低肠胃的工作负担。中老年人肠胃蠕动变慢，很容易出现消化不良便秘等症状。如果我们保证每餐吃饭时都细嚼慢咽，就能够减少肠胃的负担，更有利于食物的消化吸收。

第二点！别吃太硬或者太软的米饭

生活中我们常常听到吃饭选择硬一点还是软一点这种争论，事实上软硬适中的米饭才是最好的。太硬的米饭往往水分较少，如果咀嚼不充分就容易对胃肠造成负担。而太软的米饭往往水分多，消化更快容易导致血糖迅速升高，这一点对于糖尿病患者十分不友好。

一般情况下，煮饭的时候选择软硬适中的米饭，将手指伸入大米中加水，当水漫过大米高出一个指节的位置时，通常就是较为适宜的。

第三点！每餐只吃七八分饱

为什么提倡我们每餐只吃七八分饱呢?这是因为正常情况下我们除了干重体力活的人群，中老年人一餐吃七八分饱就已经能够维持我们正常身体运动的能量所需。如果我们吃得更多就会产生热量盈余，这些多余的热量就容易转化为脂肪囤积在我们身体内，导致脂肪堆积引发肥胖高血脂等问题。

并且老年人新陈代谢随着年龄的增长逐渐减慢，身体摄入过多的热量更容易留在体内，可能导致老年人患上心脑血管疾病的风险提高，因此日常生活中老年人每餐吃到八分饱就行了，感觉有微微鼓胀的饱腹感一般就可以了，如果感觉肚子胀胀的通常就是吃太多了。

第四点！粗粮细粮合理搭配

现代我们往往都提倡多吃粗粮，并不是说细粮不好，而是因为现在很多人常年只吃细粮，真正健康的饮食应该粗细搭配才是最好的。粗粮中含有丰富的不可溶膳食纤维，这些纤维能够促进肠胃的蠕动，改善便秘消化不良的问题。而细粮中的营养更容易消化吸收，对于老年人补充营养是不错的选择。

老年人消化能力较弱，一般情况下细粮摄入的比例稍微高一些，通常情况下，粗细粮搭配比例为1：3，这样的搭配较为合理。并且为了粗粮更好被身体吸收利用，中老年人吃饭之后应该适当喝一点事，能够促进肠胃蠕动帮助我们消化吸收。

老年人吃饭只要注意这几点点，就能够很好地改善我们的饮食问题。俗话说，民以食为天，日常生活中我们将最重要的吃饭这一环做好，那么身体健康长寿也就更近了一步。